在线股票正规配资 快评 | 茶叶加工技能大赛，一场广东茶人的新赶考
发布日期：2024-11-21 21:30 点击次数：154
(现货黄金5分钟图 来源：24K99)
9月14日，2024年广东省第一届农事运动会茶叶加工技能大赛在清远英德市积庆里红茶谷圆满落幕。赛事通过理论知识考试和现场技能操作考核，最终选拔出3名成绩优异的选手将代表广东省，参加在四川省举办的2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项总决赛。立足于新时代新征程，面对乡村发展的新要求，广东在今年7月创新启动广东省农事运动会，立足农时节气，围绕农村生产、生活，开展一系列落地于实际、可塑优秀人才的赛事活动，号召大家发现和众创乡村价值。此次茶叶加工技能大赛正是在此节点中应运而生，让更多茶艺匠人将入广东农事运动会的队伍中，用心诠释“农事何为，何为农事，农事新为”。
这是一场以茶会友的比赛。自古以来，茶就被赋予了“和、敬、清、寂”的精神内涵，茶不仅是一种生活的态度，也是一种待人接物的生活哲学。本次大赛竞赛茶种为红茶，吸引了近130位选手报名参加，范围覆盖全省21个地市。他们之中，有的是茶叶专业毕业的学子，有的是茶叶企业的当家人，有的是茶叶研究学者，无论哪种身份，他们都与茶，与茶共生。在为期3天的比赛中，各个制茶匠人指尖翻舞、各展其能，在展示精湛制茶技艺中交流、对话，让茶香弥漫赛场，让友谊在茶味里升华，通过比赛认识一批志同道合的茶友，各方共同促进广东茶产业发展。
这是一场以茶论道的比赛。此次比赛，主办方特别设置了技能培训环节，由本次赛事的裁判长、广东省农业科学院二级研究院刘剑峰为报名参赛的选手讲解茶叶加工技艺有关知识，各位选手积极提问，希望专家能够解决自己在实际生产过程中所遇到的问题。事物是相通的，相通之处就是规律性的东西，可以触类旁通。通过专家的讲解，更多广东茶叶从业者学习到茶叶加工知识，明白“何为好茗”，懂得如何制出品质茶。“你们是实践家，我只是提供有借鉴性的参考。广东茶叶的发展，最终还是要靠大家的努力。”刘剑峰在现场培训中说道。
这是一场以茶促训的比赛。“‘茶’字拆开,就是‘人在草木间’。这既是妙喻人与自然和谐相处之道，也是诠释人在自然中、在农业生产中的不可替代性。本次大赛，让选手通过亲手实操揉捻、萎凋、干燥等步骤，用严格的比赛规程选出广东制茶大师，就是为了选出一批能够推进茶产业发展的技艺匠人，让乡村成为广大劳动者成长成才的平台，充分展示出新时代工匠风采，培养高素质乡村人才队伍。从21岁到60岁，我们不难看到，广东农事运动会茶叶加工技能大赛，正激励更多的乡村老百姓走向技能成才之路，激励茶叶技艺人才在乡村广阔天地大展才华，让更多人才在乡村汇聚、在乡村扎根，更好地为乡村振兴赋能。
采写：南方农村报记者 韩安东在线股票正规配资